Патронажная служба «Социальная поддержка»

услуги по уходу за больными и престарелыми людьми

(495) 247-86-00 ПН-ПТ – c 8.00 – 20.00
(495) 105-71-00 ПН-ПТ – c 8.00 – 20.00
(495) 518-73-48 - Круглосуточно

Правильное питание в пожилом возрасте

8

В последние десятилетия отмечается тенденция к уменьшению количества смертей в пожилом возрасте, вызванных нарушением мозговой и сердечной деятельности.

Этот позитивный факт можно объяснить стремлением людей контролировать массу тела, ограничивать курение и следить за правильным режимом питания. В этом может помочь патронажная служба.

Требования для пищи пожилых людей

Пища для пожилых людей должна соответствовать ряду требований:

  • легкая усвояемость;
  • разнообразие;
  • биологическая ценность: рацион должен содержать необходимое количество витаминов, белков, солей кальция, железа, калия;
  • низкая энергетическая ценность.

Здоровое питание – это рациональное чередование овощных, мясных и мучных продуктов, полностью удовлетворяющих биологические потребности.

Достаточное ежедневное употребление белковой пищи (85 г для мужчин и 75 г для женщин), содержащихся в молоке, кисломолочных продуктах, твороге, нежирном мясе, сыре, яичном белке, способствует сохранению мышечной массы, а значит, препятствует старению.

Чтобы обеспечить эффективную профилактику остеопороза, необходимо ежедневное употребление 300 г молока. Здоровое питание исключает приём пищи, приготовленной впрок – желательно питаться свежими блюдами.

Оптимальное количество приёмов пищи общей калорийностью до 2400 ккал – 4-5 раз в сутки. В процессе выбора блюд немаловажным фактором является состояние зубов и желудочно-кишечного тракта.

Отношение к жирам

Следует внимательнее отнестись к жирам в рационе, потребление которых целесообразнее снизить до 70 г в день. Не нужно забывать, что часть продуктов содержит скрытый жир. Поэтому желтки рекомендуется употреблять не более двух в неделю. Наиболее полезными будут растительные масла (кукурузное, соевое, подсолнечное), способствующие уменьшению холестерина в крови.

Сахар – нежелательный продукт в рационе пожилого человека, поэтому при употреблении сладких блюд необходимо ориентироваться на нормы углеводов: мужчины – 335г, а женщины - около 280 г в день.

Какие десерты можно давать пожилым

Самый лучший десерт – фрукты и овощи, содержащие клетчатку, необходимую для хорошей работы кишечника. К тому же, содержащийся в них витамин С способствует расщеплению холестерина. Обычный картофель содержит немалое количество этого витамина, поэтому и занимает почётное место в диете людей преклонного возраста.

Уход за больными и престарелыми предполагает гармоничное сочетание медицинских требований и индивидуальных предпочтений человека.

 

Отправить Заявку на Сиделку сейчас
Ваше Имя:*
Неверный Ввод

Телефон*
Неверный формат номера

 

 


  

Патронажная служба Москвы «Социальная поддержка»   
+7 (495) 247-86-00, +7 (495) 518-73-48, +7 (495) 105-71-00  
г. Москва, метро Тушинская, Волоколамское шоссе, д. 116, кабинет 310

Патронажная служба "Социальная поддержка" © 2017
Продвижение сайта - продвижение сайта
Яндекс.Метрика

Патронажная служба "Социальная поддержка"

Наш адрес:

Россия, г. Москва, метро Тушинская, Волоколамское шоссе, д. 116, этаж 3, каб. 310

Посмотреть на карте

Телефоны:

+7 (495) 247-86-00,

+7 (495) 518-73-48,

+7 (909) 909-96-97

E-mail: socpatron@mail.ru